Кухонный рабочий

Подготавливает сырые продукты питания (моет овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки;       Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование;

     Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование;

       Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание варочного зала и заготовительных цехов;

      Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь с моющими средствами, соблюдая санитарные требования;

     Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря;

     Убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи);

    Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в установленное место;