Начальник отдела торговли и общественного питания
от 74100 ₽
Дата обновления: 16.01.2025, 05:04
ХАБАРОВСКИЙ ФИЛИАЛ
Хабаровский край, Город Хабаровск, Батуевская ветка улица, 18
Должностные обязанности
Обеспечивать выполнение плановых заданий товарооборота подразделениями, заключение договоров с поставщиками. Осуществлять контроль за деятельностью торговых подразделений. Осуществлять контроль за деятельностью подразделений общественного питания. Руководит работниками отдела торговли и общественного питания.
Требования к кандидату
Образование: высшее (технология общественного питания, товароведение)
Должен знать:
- постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся оптово - розничной торговли;
- рыночные методы хозяйствования;
- стандарты и технические условия, организацию производства и обслуживания в общественном питании;
- производственную санитарию и технологию приготовления пищи;
- технологическое оборудование и принципы его работы;
- ассортимент продукции общественного питания, калькуляцию цен;
- методы учета товарно-материальных ценностей, расчета потребности в них;
- формы учетных документов и порядок составления отчетности;
- условия поставки, хранения и транспортировки товаров;
- организацию складского хозяйства и сбыта продукции;
- порядок заключения договоров с поставщиками и контроля за их выполнением;
- номенклатуру и ассортимент выпускаемой продукции;
Образование: Высшее
Опыт работы (лет): 5
Квалификации
Образование: высшее (технология общественного питания, товароведение)
Должен знать:
- постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся оптово - розничной торговли;
- рыночные методы хозяйствования;
- стандарты и технические условия, организацию производства и обслуживания в общественном питании;
- производственную санитарию и технологию приготовления пищи;
- технологическое оборудование и принципы его работы;
- ассортимент продукции общественного питания, калькуляцию цен;
- методы учета товарно-материальных ценностей, расчета потребности в них;
- формы учетных документов и порядок составления отчетности;
- условия поставки, хранения и транспортировки товаров;
- организацию складского хозяйства и сбыта продукции;
- порядок заключения договоров с поставщиками и контроля за их выполнением;
- номенклатуру и ассортимент выпускаемой продукции;
Образование: Высшее
Опыт работы (лет): 5
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Хабаровский филиал АО "Железнодорожная торговая компания"
Контактное лицо
