Калькулятор
от 26000 ₽ до 30000 ₽
Дата обновления: 25.12.2024, 03:24
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ЛЕРМОНТОВСКОГО СЕЛЬСКОГО ПОСЕЛЕНИЯ БИКИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ХАБАРОВСКОГО КРАЯ
Хабаровский край, Бикинский район, Лермонтовка село, Пролетарская улица, 10
Должностные обязанности
-ведет брокиражный журнал, выписывает меню;
- осуществляет анализ выполнения перспективного меню 1 раз в 2 недели;
- проверяет соответствие меню, и сумме положенной на одного человека;
-ведет ежедневный учет денежных средств , используемых на питание;
- определяет на основе действующих рецептур, прейскурантов розничных цен, наценок калькуляцию на продукцию, реализуемую в столовой;
- определяет цены на отпускаемую продукцию в столовой;
- ведет регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме;
- составляет на основе заявок шеф-повара расчет необходимого количества продуктов;
- осуществляет ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции;
- принимает участие в учете материальных ценностей.
Требования к кандидату
Владение ПК, без вредных привычек
Образование: Среднее профессиональное
Квалификации
Владение ПК, без вредных привычек
Образование: Среднее профессиональное
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Елена Федоровна Аксюта
Контактное лицо
