Управляющий рестораном
от 100000 ₽ до 150000 ₽
Дата обновления: 20.11.2024, 10:19
Индивидуальный предприниматель СИРОТИН ОЛЕГ ВЛАДИМИРОВИЧ
Хабаровский край, Город Хабаровск, Шелеста улица, 3
Должностные обязанности
Организация и координация деятельности ресторана и бара (производство, ресторан, бар, банкетная служба, служба обслуживания в номерах);
Совершенствование уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами;
Организация работы по выполнению плана доходов, предложение по акциям, направленным на увеличение выручки;
Организация и контроль кассовой дисциплины;
Контроль за техническим состоянием оборудования и интерьера ресторана;
Контроль за соблюдением санитарных стандартов работы с продуктами;
Найм и обучение новых сотрудников;
Участие в организации и проведении инвентаризаций;
Взаимодействие с контрольно-надзорными органами
Требования к кандидату
Опыт работы на должности управляющего от 3-х лет
Знание стандартов сервиса и умение их внедрять
Знание современной технологии приготовления и трендов в гастрономии, ориентация в алкогольных напитках
Целеустремленность, позитивность, ответственность, активность, навыки управления персоналом, создание команды, оперативность, энергичность.
Образование: Высшее
Опыт работы (лет): 3
Квалификации
Опыт работы на должности управляющего от 3-х лет
Знание стандартов сервиса и умение их внедрять
Знание современной технологии приготовления и трендов в гастрономии, ориентация в алкогольных напитках
Целеустремленность, позитивность, ответственность, активность, навыки управления персоналом, создание команды, оперативность, энергичность.
Образование: Высшее
Опыт работы (лет): 3
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Корякина Анна Сергеевна
Контактное лицо
