Кухонный рабочий

Готовить салатные блюда согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам; доставлять полуфабрикаты и сырьё в производственные помещения для приготовления пищи; открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции; выгружать продукцию из тары; обрабатывать овощи, делать нарезку овощей с соблюдением нормы отхода; осуществлять внутри помещения транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары; заполнять котлы водой; готовить и доставлять готовую продукцию к раздаче, делать нарезку хлеба; проверять перед началом работы санитарное состояние посуды, оборудования, инвентаря и правильное местонахождение;  отвечает за правильное порционирование блюд и салатов, производит раздачу блюд согласно норм; включать электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники; устанавливать подносы при комплектации обедов, устанавливать на подносы столовые приборы, хлеб, тарелки с холодными закусками, стаканы с напитками, закрытые тарелки, кастрюли крышками; собирать пищевые отходы;  соблюдать правила санитарии на рабочем месте и личной гигиены