Пекарь

Готовить опару и тесто по установленным рецептурам;

Формовать изделия вручную или на оборудовании;

Выпекать продукцию в печах;

Контролировать качество готовых изделий;

Обслуживать технологическое оборудование;

Вести учёт расхода сырья и готовой продукции;

Соблюдать санитарные нормы на рабочем месте;

Отвечать за своевременное выполнение производственного плана и качество выпускаемых изделий.