Повар
22440 ₽
Дата обновления: 10.06.2025, 15:53
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД "СОЛНЫШКО" П. ЭРКЕН-ШАХАР"
Карачаево-Черкесская Республика, Ногайский район, Эркен-Шахар поселок, Мира улица, дом: Д.17;корпус: К.3;
Должностные обязанности
Некоторые должностные обязанности повара в ДОУ: Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места. Повар оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, оставляет заявки на сырьё и полуфабрикаты, готовит товарные отчёты, осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов, контролирует выполнение помощником повара заданий, обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня. 12
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. Повар разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий, готовит вязкие, полувязкие, протёртые и рассыпчатые каши из различных круп, отварные, тушёные, запечённые, пюре и другие овощные блюда, овощные, фруктовые, фруктово-овощные салаты, винегреты, мясные бульоны и бульоны из мяса птицы, вегетарианские, пюреобразные, холодные и заправочные на мясном бульоне супы, томатные, сметанные, молочные и фруктовые соусы, суфле, тефтели, котлеты, гуляш и другие блюда из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка). 1234
Маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары. Повар проводит маркировку в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов. 4
Выдача готовой пищи. Повар выдаёт готовую пищу только после снятия пробы медицинским работником.
Требования к кандидату
Порядочность, умение работать в коллективе
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Порядочность, умение работать в коллективе
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
full
Контактное лицо компании
Малхозова Светлана Александровна
Контактное лицо
