Шеф-повар
от 54858 ₽
Дата обновления: 05.05.2023, 02:55
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ "ЕЛИЗОВСКИЙ ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ И МОЛОДЫХ ИНВАЛИДОВ "ЯГОДКА"
Камчатский край, г. Елизово, Санаторная улица, дом: Д.9;
Должностные обязанности
Управляет пищеблоком. Осуществляет расстановку поваров, буфетчиков. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования. Осуществляет контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья. Проводит инструктажи с работниками. Разрабатывает планы организации питания. Контролирует выполнение работниками пищеблока технологий приготовления блюд. Осуществляет контроль и оценку эффективности процессов организации питания.
Требования к кандидату
Знать: технологию приготовления блюд, порядок составления меню, правила и сроки хранения продуктов, виды технологического оборудования и принцип работы.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы (лет): 3
Справка об отсутствии судимости
Квалификации
Знать: технологию приготовления блюд, порядок составления меню, правила и сроки хранения продуктов, виды технологического оборудования и принцип работы.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы (лет): 3
Справка об отсутствии судимости
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Юлия Викторовна Жук
Контактное лицо
