Буфетчик

Ведение учёта посуды, столовых принадлежностей и имущества кают-компании, буфетных.

Участие в составлении заявок на получение продуктов на судовой буфет.

Приготовление по утверждённым рецептам кулинарной продукции ограниченного ассортимента: холодных блюд и закусок, бутербродов, других горячих блюд, хлебобулочных, мучных кулинарных и кондитерских изделий, сладких блюд, холодных и горячих напитков, молочных и других продуктов. 

Взвешивание, нарезка, раскладывание на порции и подача еды на тарелках, салатницах и другой посуде, разливание напитков в стаканы и чашки.

Получение столового белья, посуды, приборов, постельного белья экипажа, слежение за их надлежащим состоянием и ведение учёта этого имущества. 

Помощь судовому повару в приготовлении и раздачи пищи.