Кладовщик

- Организовывать проведение погрузочно-разгрузочных работ в кладовой с соблюдением норм, правил и инструкций по охране труда.

- Обеспечивать сбор, хранение и своевременный возврат тары на базу.

- Вести необходимую документацию: книгу учета и расхода продуктов питания.

- Участвовать в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания.

-  Выдавать продукты руководителю структурного подразделения (шеф-повару) по весу, указанному в меню-раскладке, и под роспись.

- Следить за своевременной реализацией продуктов питания.

- Регулярно перебирать овощи, получать продукты с базы согласно накладной, осуществлять взвешивание и сырой бракераж продуктов.

- Соблюдать нормы расхода продуктов на одного ребенка.

- Следить за правильным хранением быстропортящихся продуктов и продуктов длительного хранения.

- Следить за санитарным состоянием кладовой.