Инженер-химик

- Осуществлять профилактический и санитарно-бактериологический контроль выпускаемой продукции.

- Готовить пробы пищевых продуктов для посева (пересева) и инкубирования, препараты с выросших колоний для исследования под микроскопом.

- Определять количество и тип бактерий группы кишечной палочки, количество микроорганизмов рода стафилококка, протея и сальмонелл (по показателям).

- Учитывать и оценивать результаты исследований.

- Отбирать смывы с оборудования, тары, инвентаря, рук, спецодежды и проводить санитарно-бактериологический контроль методом исследования смывов на присутствие бактерий группы кишечной палочки (на наличие стафилококка и бактерий рода протея).

- Определять общую бактериальную обсемененность по показателям.

- Проводить микробиологический контроль санитарного режима производства, содержания в чистоте производственного оборудования, инвентаря, чистоты рук и спецодежды работников производства.Организовывать выполнение требований санитарно-эпидемиологического режима, установленных для данного производства.

- Сообщать руководству организации о нарушениях санитарного режима производства или стандартов по микробиологическим показателям.

- Готовить питательные бактериальные среды, реактивы, краски для микроскорирования; стерилизует питательные среды, лабораторную посуду, инвентарь, соблюдая правила по эксплуатации, охране труда и пожарной безопасности при работе на автоклавах.

Предоставление служебного жилья;Оплата питания