Машинист поточной линии формирования хлебных изделий

Ведение процесса формования хлебобулочных и других изделий на поточной линии формования хлебобулочных изделий.

Наблюдение за подачей теста в воронку тестоделителя с соблюдением точного интервала заполнения бункера тестом.

Контроль непрерывности подачи теста,  проверка веса тестовых заготовок хлебобулочных изделий.

Обеспечение точности развеса в соответствии с технологическими инструкциями.

Наблюдение за работой узла, режущего тестовые заготовки на вес соответствующий данному виду хлебобулочных изделий.