Буфетчик

Следить за чистотой и санитарным состоянием буфета.

Следить, чтобы пища была теплая, доброкачественная, эстетически имеющая приятный вид.

Следить, чтобы порции соответствовали нормам, положенным для выдачи больным.

После  приема  пищи провести санитарную обработку посуды и помещения раздаточной и столовой.

Не допускать в раздаточную (буфетную) медперсонал и посторонних, не участвующих в кормлении больных.

Пищевые отходы  утилизировать согласно инструкции в отведенных местах.

Знать на каждый день число больных в отделении, находящихся на питании, получающие дополнительное питание.

Своевременно получать готовую пищу и сухие продукты.

Сообщать медсестре или врачу о случае отказа больного от соблюдения диеты.

Соблюдать  правила личной гигиены.

Бережно относится к имуществу отделения.

Следить за маркировкой посуды и инвентаря, применять его строго по назначению.

Соблюдать технику безопасности, противопожарную безопасность, санитарно-противоэпидемический режим.

Обеспечить высокую культуру обслуживания больных.