Буфетчик

Согласно графику получать  готовую пищу и меню, проверять ее по весу и счету.

      Расписываться в раздаточной ведомости.

      Производить подогрев пищи

        Производить раздачу больным согласно графику пищи в горячем виде согласно меню и                                                      назначенной диете.

        Производить мытье посуды, текущую и генеральную уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования.

        Систематически производить уборку холодильников.

        Вести учетно-отчетную документацию (журнал генеральных и текущих уборок, заполнять бирки на ёмкости с дезинфицирующим раствором).

       Готовить дезинфицирующие растворы, согласно правилам разведения.

     Обеспечивать санитарно-гигиеническое состояние буфетной.