Буфетчик

1. Следить за чистотой и санитарным состоянием буфета.

2. Следить, чтобы пища была теплая, доброкачественная, эстетически имеющая приятный вид.

3. Следить, чтобы порции соответствовали нормам, положенным для выдачи больным.

4. После  приема  пищи провести санитарную обработку посуды и помещения раздаточной и столовой.

5. Не допускать в раздаточную (буфетную) медперсонал и посторонних, не участвующих в кормлении больных.

 6. Пищевые отходы  утилизировать согласно инструкции в отведенных местах.

7. Знать на каждый день число больных в отделении, находящихся на питании, получающие дополнительное питание.

8. Своевременно получать готовую пищу и сухие продукты.

9. Сообщать медсестре или врачу о случае отказа больного от соблюдения диеты.

10. Соблюдать  правила личной гигиены.

11. Бережно относится к имуществу отделения.

12.Следить за маркировкой посуды и инвентаря, применять его строго по назначению.

13.Соблюдать технику безопасности, противопожарную безопасность, санитарно-противоэпидемический режим.

14. Обеспечить высокую культуру обслуживания больных.

15.Соблюдать основы противоэпидемического режима, согласно приказа № 916 от 04.08.193г. «Об утверждении инструкции по санитарно-противоэпидемическому режиму и охране труда персонала инфекционных больных».

16.Соблюдать  этику и деонтологию, соблюдает субординацию, строго соблюдает правила личной гигиены.