Кухонный рабочий

Являться на работу согласно утверждённому графику;  1

Обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня;  1

Добросовестно выполнять все требования к организации процесса питания, применять способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке;  1

Маркировать технологическое оборудование, инвентарь, посуду, тару в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов и использовать по назначению;  1

Применять моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с инструкцией по режиму мытья посуды и обработки инвентаря;  1

Кухонную посуду освобождать от остатков пищи и мыть в двухсекционной ванне;  1

Обеспечивать содержание в чистоте помещения столовой, оборудования и инвентаря