Повар-пекарь
от 91000 ₽ до 160000 ₽
Дата обновления: 14.03.2024, 07:09
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТЫМЛАТСКИЙ РЫБОКОМБИНАТ"
Камчатский край, Карагинский район, Тымлат село, Набережная улица
Должностные обязанности
- ведение технологического процесса выпечки на 500 человек
- сушка сухарей в сушильных камерах и печах
- делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день; - поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС;
Требования к кандидату
Должен знать:
- технологические процессы производства хлебобулочных, параметры температурного и парового режимов их выпечки, способы раскладки изделий на под, листы;
- методы определения готовности тестовых заготовок к выпечке и качества готовой продукции;
- способы регулирования продолжительности выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий, увлажнения пекарной камеры;
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы (лет): 3
Работа на рыбоперерабатывающем заводе в период лососевой путины с мая по август
Квалификации
Должен знать:
- технологические процессы производства хлебобулочных, параметры температурного и парового режимов их выпечки, способы раскладки изделий на под, листы;
- методы определения готовности тестовых заготовок к выпечке и качества готовой продукции;
- способы регулирования продолжительности выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий, увлажнения пекарной камеры;
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы (лет): 3
Работа на рыбоперерабатывающем заводе в период лососевой путины с мая по август
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 2
Возможны премии по итогам путины
Бонусы
Возможны премии по итогам путины
полная занятость
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Кравцова Татьяна Валерьевна
Контактное лицо
