Обработчик рыбы

Выполнять простые ручные операции в процессе обработки рыбы, мыть рыбу вручную с помощью щетки, ложки с удалением остатков пленки и сгустков крови, мыть рыбу на машинах; сортировать рыбу по видам и размерам, по внешним видам и консистенции ; резать рыбу на разделочных, головоотсекающих, порционирующих машинах с ручной и механизированной подачей; укладывать в протвини, взвешивать. Участвовать в проведении санитарных дней.