Повар-универсал
от 60000 ₽ до 65000 ₽
Дата обновления: 18.08.2026, 12:13
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦЕНТР ПРОТИВОПОЖАРНЫХ УСЛУГ"
Калужская область, Малоярославецкий район, Детчино село, Строительная улица, дом: Д. 6;
Должностные обязанности
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий
Нарезка и формовка овощей и фруктов
Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов
Приготовление и оформление горячих и холодных соусов
Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий
Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента
Требования к кандидату
Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов
Виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации
Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания
Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь
Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий
Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 3
Квалификации
Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов
Виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации
Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания
Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь
Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий
Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 3
Условия
График работы: TURN
Количество рабочих мест: 4
turn
Контактное лицо компании
Аникеев Михаил Петрович
Контактное лицо
