Подготовитель пищевого сырья и материалов

Должностные обязанности:

·         Включение и опробование технологического оборудования.

·         Ведение процесса подготовки к распиловке и фасовке рыбного сырья.

·         Распиливание рыбного сырья в соответствии с технологическими параметрами (весом, размером, формой), согласно производственному заданию, выданному в соответствии с техническим регламентом, утвержденным в Стандартах Общества.

·         Выполнение норм выработки на рабочем центре

·         Осуществление санитарной мойки технологического оборудования и инвентаря.