Повар горячего цеха

Чем предстоит заниматься:

Приготовлением полуфабрикатов и готовых блюд из морепродуктов;

Приготовлением согласно технологическим картам (ТК);

Определять качество продуктов по их органическим свойствам (знать правила и условия их хранения);

Обеспечением быстрого и качественного приготовления в соответствии со стандартами компании;

Экспериментировать и разрабатывать новые блюда в категориях готовых блюд, полуфабрикатов и других направлениях, внедрять их на производстве;

Соблюдать требования санитарных норм и правил безопасности труда;

Поддерживать чистоту на рабочем месте.