Повар

Приготовление блюд в соответствии с меню, утверждённым в детском саду. 

Подготовка инвентаря и оборудования к работе на пищеблоке. 

Контроль хранения и расхода продуктов. 

Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 

Выдача готовой пищи только после снятия пробы бракиражной комиссией. 

Маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов. 

Ежедневное оставление суточной пробы готовой порционной продукции.u

Фиксация веса пищевых отходов при обработке или подготовке к приготовлению сырых продуктов.