Сортировщик (1311-р)

Сортировка, разборка сырья, полуфабрикатов и пищевой продукции с применением настольных сортировочных машин и вручную на движущихся передаточных и транспортирующих механизмах.

Подготовка необходимого инвентаря, тары, проверка транспортирующих механизмов.

Прием и осмотр мешков до и после выбивки и починки.

Маркировка и распределение мешков по сортам и категориям.

Транспортировка, прием и загрузка на движущиеся механизмы подлежащих сортировке продуктов, сырья и полуфабрикатов, регулирование их поступления на сортировку, разравнивание слоя на конвейерах и лентах транспортеров.

Вскрытие тары.

Отбор посторонних примесей, нестандартных продуктов, полуфабрикатов, сырья.

Срезание дефектов и поврежденных частей.

Взвешивание, дополнение до стандартного веса.

Отбор сырья, полуфабрикатов и продукции в соответствии с качеством и по целевому назначению, передача и направление для дальнейшей переработки, утилизации или на склад готовой продукции.