Буфетчик

Раздавать пищу пациентам в отделениях  

Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету с подписью в раздаточной ведомости, доставлять ее в отделение.

Подготавливать необходимый инвентарь для транспортировки готового питания в отделениях (тележка, одноразовая/многоразовая посуда, и т.д.)

Подготавливать столовую и раздаточную посуду буфетного отделения (половники, ножи и др.).

Порционировать готовую пищу в соответствии с раздаточной ведомостью.

Обеспечивать внешний вид блюд и необходимую температуру пищи при ее раздаче, соблюдая санитарные нормы и правила транспортировки готовой пищи в отделения медицинской организации, санитарные нормы и правила раздачи пищи.

При необходимости производить подогрев пищи и раздавать ее в горячем виде, учитывая сроки годности готового питания (не более 2 часов с момента приготовления).

Выдавать пищу в соответствии с установленными нормами - под контролем дежурной медицинской сестры/акушерки;

Доставлять питание пациентам, находящихся на постельном режиме, в палаты и в отделения учреждения при необходимости (родовое отделение с операционными, отделение анестезиологии-реаниматологии).

Производить раздачу пищи и дополнительного питания пациентам согласно меню и назначенной диете и пр.