Повар судовой в/ч 53168-К

Повар судовой руководит работой камбузного персонала.

Повар судовой обязан:

Ø  уметь приготовить вкусную, разнообразную и качественную пищу в соответствии с раскладкой-накладной и нормами продовольственных пайков;

Ø  докладывать вахтенному помощнику капитана о готовности пищи и производить ее выдачу;

Ø  знать правила эксплуатации технологического и холодильного оборудования камбуза, обеспечить содержание помещений камбуза и оборудования в чистоте и исправном состоянии;

Ø  знать и строго выполнять санитарно-гигиенические требования при приготовлении пищи.