Кухонный рабочий

·        Помощь поварам, оказание поддержки другим сотрудникам (в рамках компетенций).       

·        Подготовка пищеблока к началу работы.

·        Периодическая дезинфекция поверхностей и кухонного оснащения.                                   

·        Перенос и сортировка грузов с товарами, которые поступают на кухню. Вскрытие упаковок.

·        Своевременное информирование шеф-повара о неисправности оборудования, возможных проблемах с качеством продуктов и готовой пищи.                                                       

·        Поддержание в чистоте оборудования, инвентаря и посуды.                                                         

·        Отбор и сортировка поступающих в производственный цех продуктов.             

·        Размещение подготовленных порций на раздаче.

·         Проверка оборудования, инвентаря, поддержание чистоты в конце смены.   

·         Уборка пищевых отходов.                 

·         Чистка мусорных контейнеров согласно графику.

<p></p>

<p></p>