Повар

•                     оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке школьной столовой;

•                     составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

•                     подготавливает товарные отчеты по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий в школьной столовой;

•           разрабатывает рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий;

•           подготавливает сырье, продукты и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

•           готовит и оформляет блюда, напитки и кулинарные изделия;

•         осуществляет производство в соответствии с утвержденным меню, рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах, при условии соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов.