Повар

Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в школе. 1

Рациональный расход продуктов питания. 2

Обеспечение норм закладки и выхода блюд в соответствии с нормативами. 2

Сохранение контрольных сточных проб блюд в соответствии с нормативами. 2

Правильное хранение имеющихся продуктов питания. 2

Уборка рабочих помещений. 2

Содержание в чистоте технологического оборудования, посуды для приготовления блюд, посуды для питания школьников. 2

Использование дезинфицирующих и моющих средств в соответствии с нормативами и технологией их использования. 2

Соблюдение правил санитарии и гигиены на рабочем месте. Работа в халате и шапочке (колпаке). 2

Соблюдение правил безопасности и электробезопасности, правил эксплуатации технологического оборудования столовой, пользования моющими и дезинфицирующими средствами. 2

Сообщение заведующему хозяйством о поломках и неисправностях электрооборудования. 2

Слежение за исправностью технологического оборудования. 2

Прохождение профмедосмотров два раза в год. 2

Выполнение инструкций по охране труда и пожарной безопасности. 2 Полный перечень должностных обязанностей может отличаться в зависимости от конкретного образовательного учреждения и его нормативных актов.