Технолог виноделия/пивовар/бродильщик

Выполнение подготовительных работ для производства винодельческой продукции:

- Организация и контроль мойки и дезинфекции тары и помещений

- Организация и контроль своевременной поверки контрольно-измерительных приборов и оборудования

2. Выполнение технологических операций производства винодельческой продукции:

- Обеспечение цеха винодельческим сырьем, вспомогательными и упаковочными материалами

- Организация выполнения технологической схемы производства продукции

- Контроль и корректировка режимов технологических операций

- Текущий контроль качества продукции

- Оформление технологической и отчетной документации