Варщик пищевого сырья и продуктов

Ведет процесс подварка, варки сырья, продуктов в передварниках, баках, чанах с подогревом на газовых, электрических и других плитах.

Загружает сырье.

Регулирует температурный режим, перегружает уваренную массу.

Принимает, взвешивает, ведет учет сырья.

Смешивает различные компоненты.

Перемешивает уваренную массу с помощью механизмов или вручную.

Определяет момент окончания процесса варки.

Выгружает сваренную массу.

Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности.

Социальный пакет