Оператор пивоваренного производства

Обязанности: Выполнять работу по приему, очистке и дроблению зерновых продуктов; Выполнять работу по приготовлению затора, фильтрованию и кипячению сусла, выдержке в гидроциклонах, охлаждению и перекачке сусла в бродильные танки; Вести и контролировать процесс брожения, дображивания и перекачки пива в соответствии с технологическими требованиями и рабочими инструкциями; Вести и контролировать процесс разведения чистой культуры дрожжей (отбор сусла в пропагатор, задача колбы Карлсберга, задача чистой культуры дрожжей в сусло) в соответствии с технологическими требованиями и рабочими инструкциями; Контролировать расход сырья, материалов, энергоресурсов, потери моющих средств, пива; Контролировать качество выпускаемой продукции на участке варочного, брожения и дображивания в соответствие с технологическими режимами и инструкциями; Обеспечивать выполнение участком в установленные сроки производственных заданий по объёму производства продукции, качеству, заданному ассортименту; Участвовать в решении проблем и анализе причин их возникновения. Здесь указан перечень активностей для всех участков, вы будете работать на одном из них. Требования: Образование высшее, специальное (биотехнология, техническое, технологическое); Опыт работы – на технической должности, не менее 1 года (может быть исключение); Владение персональным компьютером (Outlook; Word; Excel); Условия: Крутая команда и неограниченные возможности для роста; Конкурентная зарплата и премии; ДМС, а также страхование жизни и страхование от несчастных случаев; Дополнительные отпуска и материальная помощь; Функциональное и дополнительное обучение; Бесплатная столовая и корпоративный трансфер; Корпоративные скидки на курсы, в магазины и спортзалы; Программа поддержки сотрудников в период беременности и рождения ребёнка.