Повар

Подготовительные и вспомогательные работы Подготавливать рабочее место, инвентарь, оборудование и весоизмерительные приборы к работе.

Проверять исправность оборудования, инструментов и весовых приборов.

Подготавливать сырьё и полуфабрикаты: обрабатывать овощи, фрукты, грибы, нарезать продукты, подготавливать пряности и приправы.

Выполнять вспомогательные операции при приготовлении блюд.

Упаковывать готовые блюда для доставки или навынос. Приготовление блюд Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам и рецептам национальных кухонь. secrets.tbank.ru

Разрабатывать ассортимент, меню и рецептуры блюд.

Составлять калькуляцию на блюда. 

Комбинировать способы приготовления и сочетания продуктов для создания гармоничных блюд.