Врач-диетолог

Приём и обследование пациентов. Сбор анамнеза, оценка жалоб, образа жизни и пищевых привычек, анализ антропометрических данных (вес, рост, ИМТ и др.).

Назначение и интерпретация исследований. Направление на анализы и инструментальные обследования, оценка их результатов для выявления нарушений обмена веществ или дефицитов.

Разработка индивидуального плана питания. Составление рациона с учётом диагноза, целей (например, коррекция веса), особенностей организма и принимаемых лекарств; расчёт баланса белков, жиров, углеводов, калорийности.

Подбор лечебных диет. Назначение специализированных диетических столов (например, по системе лечебных диет М. И. Певзнера) при заболеваниях ЖКТ, диабете, болезнях почек и др.

Контроль и корректировка рациона. Оценка динамики состояния пациента (вес, анализы, самочувствие) и внесение изменений в план питания на повторных приёмах.

Работа с расстройствами пищевого поведения. Взаимодействие с психологами и психотерапевтами, формирование здоровых пищевых привычек.

Консультирование других специалистов и организация лечебного питания. В стационарах - разработка меню для отделений, контроль за приготовлением и качеством блюд.

Ведение медицинской документации. Оформление карт, рекомендаций, отчётов в соответствии с требованиями медучреждения.