Кухонный рабочий

Обеспечивает  санитарно-эпидемиологический режим на кухне в соответствии с требованиями СанПиН. Содержит в чистоте кухонный инвентарь. Проводит уборку пищеблока, мытье кухонной посуды, оборудования, инвентаря, по мере их использования с разрешенными моечными средствами с соблюдением санитарно - гигиенических правил. Собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место. Пользуется уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой. Проводит генеральную уборку пищеблока 2 раза в неделю согласно графика. Ежедневно проводит влажную уборку поддонов, столов, оборудования с отодвиганием мебели. Проводит первичную обработку овощей. Обеспечивает сохранность имущества и оборудования пищеблока.