Повар
от 50000 ₽ до 55000 ₽
Дата обновления: 02.07.2026, 11:43
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ "УСТЬ-ИЛИМСКИЙ ДОМ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ"
Иркутская область, Город Усть-Илимск, Братское шоссе, дом: Д. 41;
Должностные обязанности
На время отсутствия шеф-повара: осуществление контроля за выдачей пищи после снятия пробы готовой продукции и обязательного забора суточной пробы с заполнением бракеражного журнала.
Ежедневное утреннее ознакомление с утвержденным меню-раскладкой на предстоящий день, взвешивание продуктов, предназначенных на каждый прием пищи, в отдельной таре.
Соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в учреждении.
Прием от кладовщика продуктов по утвержденному меню-раскладке на следующий день под подпись.
Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
Требования к кандидату
Среднее профессиональное образование по специальности «Повар» без предъявления требований к стажу работы.
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Среднее профессиональное образование по специальности «Повар» без предъявления требований к стажу работы.
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
График работы: TURN
Количество рабочих мест: 1
Предоставление служебного транспорта
Бонусы
Предоставление служебного транспорта
turn
Контактное лицо компании
Степанова Ирина Григорьевна
Контактное лицо
