Повар

Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню;  

Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарём;  

При работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов;  

Весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению. 

Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню.