Повар
33000 ₽
Дата обновления: 14.07.2025, 10:52
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 2 Г. СЛЮДЯНКИ
Иркутская область, Слюдянский район, Город Слюдянка, Куприна улица, дом: 2;
Должностные обязанности
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на них, подготовка отчётов по приготовлению блюд.
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. Разработка рецептов, подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов, подготовка оборудования и инвентаря, приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.
Организация работы на пищеблоке. Явка на работу согласно утверждённому графику, нахождение на рабочем месте в спецодежде, хранение личных вещей и комнатных растений вне производственных помещений пищеблока, ежедневное знакомство с утверждённым меню на предстоящий день, развешивание продуктов в отдельную тару.
Маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов.
Выдача готовой пищи после снятия пробы медицинским работником и директором учреждения с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд.
Требования к кандидату
Среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих или профессиональное обучение по программам подготовки по основному производству организации питания.
Стаж работы не менее года в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара (при наличии профессионального обучения). Повар должен знать технологии приготовления блюд, требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих или профессиональное обучение по программам подготовки по основному производству организации питания.
Стаж работы не менее года в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара (при наличии профессионального обучения). Повар должен знать технологии приготовления блюд, требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Временная работа
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
временная работа
full
Контактное лицо компании
Евпак Екатерина Валерьевна
Контактное лицо
