Повар-кондитер
45000 ₽
Дата обновления: 23.06.2025, 05:47
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ "УСТЬ-ИЛИМСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ "ЛИДЕР"
Иркутская область, Город Усть-Илимск, Братское шоссе, дом: Д. 41;
Должностные обязанности
1. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке.
2. Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
3. Осуществление подготовки сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
4. На время отсутствия шеф-повара: осуществление контроля за выдачей пищи после снятия пробы готовой продукции и обязательного забора суточной пробы с заполнением бракеражного журнала.
5. Ежедневное утреннее ознакомление с утвержденным меню-раскладкой на предстоящий день, взвешивание продуктов, предназначенных на каждый прием пищи, в отдельной таре.
Требования к кандидату
Среднее профессиональное образование по специальности «Повар» без предъявления требований к стажу работы.
Коммуникабельность, дисциплинированность
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Среднее профессиональное образование по специальности «Повар» без предъявления требований к стажу работы.
Коммуникабельность, дисциплинированность
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: TURN
Количество рабочих мест: 1
Предоставление служебного транспорта
Бонусы
Предоставление служебного транспорта
полная занятость
turn
Контактное лицо компании
Степанова Ирина Григорьевна
Контактное лицо
