Заведующий столовой
40000 ₽
Дата обновления: 19.05.2025, 05:06
ФЕДЕРАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СЛЕДСТВЕННЫЙ ИЗОЛЯТОР № 2 ГЛАВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ ПО ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ"
Иркутская область, Город Братск, Чекановский промышленный район, Прибрежная улица, дом: Д. 49;
Должностные обязанности
Контроль за качеством приготовления пищи, требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием столовой для осужденных, подозреваемых, обвиняемых
Требования к кандидату
Заведующий столовой должен знать:
· нормативные правовые акты, касающиеся организации общественного питания в образовательной организации;
· действующую нормативную, технологическую документацию в общественном питании;
· принципы управления производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью объекта общественного питания;
· правила производства и реализации продукции (услуг) общественного питания;
· организацию производства и управления столовой, задачи и функции ее подразделений;
· технологию производства продукции общественного питания;
· санитарно-гигиенические и технологические требования;
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Заведующий столовой должен знать:
· нормативные правовые акты, касающиеся организации общественного питания в образовательной организации;
· действующую нормативную, технологическую документацию в общественном питании;
· принципы управления производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью объекта общественного питания;
· правила производства и реализации продукции (услуг) общественного питания;
· организацию производства и управления столовой, задачи и функции ее подразделений;
· технологию производства продукции общественного питания;
· санитарно-гигиенические и технологические требования;
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
Предоставление служебного транспорта
Бонусы
Предоставление служебного транспорта
full
Контактное лицо компании
Овчнникова Ирина Александровна
Контактное лицо
