Заведующий производстом
от 200000 ₽ до 400000 ₽
Дата обновления: 20.05.2025, 11:08
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПЕТЕРБУРГСКАЯ СЕРВИСНАЯ КОМПАНИЯ"
Иркутская область, Тайшетский район, Промплощадки Тайшетского Алюминиевого завода территория, дом ДОМ 4к
Должностные обязанности
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации. Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу. Бракераж готовой пищи. Организация учета, составления и своевременного представления отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
Требования к кандидату
Опыт работы на данной должности от 5 лет на предприятиях общественного питания, желателен опыт на нефтегазовых объектах вахтовым методом;
Высшее или среднее специальное образование по специальности (техник-технолог в области общественного питания/пищевого производства).
Знание санитарно-гигиенических стандартов в общественном питании .
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Опыт работы (лет): 5
Работа ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ на объектах:Усть-Кут,ИЗП.Подберем удобный объект.
Оплата проезда на вахту и с вахты за счет компании при отработанной вахте. График работы: при длительности вахты 60/30 дней - 330 т.р.Выплачивается 2 раза в месяц без задержек на карту. Оказание материальной помощи, согласно ПВТР. Премирование по результатам работы. Оформление согласно Трудовому кодексу РФ (оплата листов нетрудоспособности предоставление отпуска, официально в соответствии с Законодательством) Бесплатное проживание в благоустроенном вахтовом поселке. Бесплатное трехразовое питание и спецодежда. Медкомиссия за счет работодателя.
Квалификации
Опыт работы на данной должности от 5 лет на предприятиях общественного питания, желателен опыт на нефтегазовых объектах вахтовым методом;
Высшее или среднее специальное образование по специальности (техник-технолог в области общественного питания/пищевого производства).
Знание санитарно-гигиенических стандартов в общественном питании .
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Опыт работы (лет): 5
Работа ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ на объектах:Усть-Кут,ИЗП.Подберем удобный объект.
Оплата проезда на вахту и с вахты за счет компании при отработанной вахте. График работы: при длительности вахты 60/30 дней - 330 т.р.Выплачивается 2 раза в месяц без задержек на карту. Оказание материальной помощи, согласно ПВТР. Премирование по результатам работы. Оформление согласно Трудовому кодексу РФ (оплата листов нетрудоспособности предоставление отпуска, официально в соответствии с Законодательством) Бесплатное проживание в благоустроенном вахтовом поселке. Бесплатное трехразовое питание и спецодежда. Медкомиссия за счет работодателя.
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: WATCH
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
watch
Контактное лицо компании
Денисова Татьяна
Контактное лицо
