Управляющий рестораном
80000 ₽
Дата обновления: 17.03.2025, 11:52
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КЕМПИНГ-ОТЕЛЬ "ЕЛОЧКА"
Иркутская область, Иркутский район, 21 км Байкальского тракта территория, дом 6/1
Должностные обязанности
Работа с поставщиками, приемка товара, отслеживать сроки годности и условия хранения.
Составление меню (ваучера) на банкеты, свадьбы. Смена сезонного меню.
Контроль за работой подчиненного персонала (повара, бармены, официанты, мойщицы) - распределение объема работ.
Составление графиков работы, табелей учета рабочего времени.
Работа в программе Iiko, создание отчетов, списания питания.
Контроль за качеством приготовления блюд согласно технологическим картам.
Ежемесячное участие в инвентаризации.
Требования к кандидату
Опыт руководящей работы в общепите.
Организаторские и лидерские способности.
Умение работать в режиме многозадачности.
Навыки делового общения.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Опыт руководящей работы в общепите.
Организаторские и лидерские способности.
Умение работать в режиме многозадачности.
Навыки делового общения.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Токаренко Анна Александровна
Контактное лицо
