Кондитер
от 42000 ₽ до 50000 ₽
Дата обновления: 13.03.2025, 06:58
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИЛИМХЛЕБОСОЛ"
Иркутская область, Город Братск, Центральный жилой район, Промзона БЛПК площадка, 3
Должностные обязанности
Изготовление оригинальных высокохудожественных многокрасочных, фигурных, заказных тортов и фигурная отделка изделий;
изготовление отдельных выпеченных и отделочных полуфабрикатов.
Подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов.
Приготовление теста по специальным рецептурам, формовка сложно-фигурных тестовых заготовок.
Художественная отделка сложных видов изделий.
Расчет потребности сырья и выхода готовой продукции.
Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, ассортименту и качеству изделий.
Получение в подотчет сырья, тары и других ТМЦ, сдача полуфабрикатов и готовой продукции.
Ведение учета, составление и своевременное представление товарных отчетов, отчетов по таре и инвентарю.
Кондитер должен обладать знаниями, навыками и умением выполнять работы, предусмотренные тарифно-квалификационным характеристиками рабочих более низкой квалификации этой же профессии.
Своевременная подготовка к работе и уборка своего рабочего места, оборудования, инструмента, приспособлений, при помощи которых работает или которые обслуживает, содержание их в надлежащем состоянии, выявление и устранение возникающих неполадок текущего характера при производстве работ, приемка и сдача смены.
Соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, промышленной и пожарной безопасности, санитарных требований, правил производственной и трудовой дисциплины.
Требования к кандидату
Специальная подготовка в объеме школы торгово-кулинарного ученичества или профессионально-технического училища и 3 года стажа работы кондитером 4 разряда. При подготовке в объеме индивидуального обучения требуется 4 года стажа работы кондитером 4 разряда. Без специальной подготовки должны иметь 5 лет стажа работы кондитером.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Специальная подготовка в объеме школы торгово-кулинарного ученичества или профессионально-технического училища и 3 года стажа работы кондитером 4 разряда. При подготовке в объеме индивидуального обучения требуется 4 года стажа работы кондитером 4 разряда. Без специальной подготовки должны иметь 5 лет стажа работы кондитером.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
Оплата питания;Оплата транспортных расходов, стоимости бензина
Бонусы
Оплата питания;Оплата транспортных расходов, стоимости бензина
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Колокольцова Диана Сергеевна
Контактное лицо
