Калькулятор
от 29172 ₽ до 34000 ₽
Дата обновления: 12.03.2025, 10:40
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 5 Г. ТАЙШЕТА
Иркутская область, Город Тайшет, Новый микрорайон, 20
Должностные обязанности
Выполнение калькуляции на реализуемую продукцию.
Определение цены на отпускаемую продукцию.
Расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.
Оперативный учет выпущенных блюд и собственной продукции.
Участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.
Требования к кандидату
Калькулятор должен знать:
Нормативные правовые акты, положения, инструкции, другие руководящие материалы и документы, касающиеся продукции, реализуемой в организациях общественного питания;
Правила пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий;
Нормы раскладки и выхода готовой продукции;
Торговые наценки и правила пользования ими;
Порядок и правила расчета (калькулирования) отпускных цен на продукцию общественного питания;
Порядок оформления и учета калькуляционных карточек;
Правила эксплуатации вычислительной техники;
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Калькулятор должен знать:
Нормативные правовые акты, положения, инструкции, другие руководящие материалы и документы, касающиеся продукции, реализуемой в организациях общественного питания;
Правила пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий;
Нормы раскладки и выхода готовой продукции;
Торговые наценки и правила пользования ими;
Порядок и правила расчета (калькулирования) отпускных цен на продукцию общественного питания;
Порядок оформления и учета калькуляционных карточек;
Правила эксплуатации вычислительной техники;
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Головня Любовь Васильевна
Контактное лицо
