Повар
от 19242 ₽ до 22000 ₽
Дата обновления: 13.02.2024, 12:57
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ "ДЕТСКИЙ САД № 71"
ГБДОУ Детский сад № 71
Должностные обязанности
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп
Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе
Использование спецодежды во время работы
Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару
Соблюдение весовых нормативов
Соблюдение технологии приготовления блюд
Приемка продуктов от работников склада
Строгое соблюдение правил разделки продуктов
Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов
Организация раздельного хранения кухонного инвентаряИсключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др
Организация контроля над безопасностью готовых блюд
Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп
Ведение бракеражного журнала
На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд
Требования к кандидату
Среднее профессиональное образование, достаточные знания о действующих сборниках рецептур и умение применять их при приготовлении пищи, помимо основных блюд, повар должен обладать навыками в приготовлении лечебного и диетического питания.
Образование: Среднее профессиональное
Квалификации
Среднее профессиональное образование, достаточные знания о действующих сборниках рецептур и умение применять их при приготовлении пищи, помимо основных блюд, повар должен обладать навыками в приготовлении лечебного и диетического питания.
Образование: Среднее профессиональное
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Тимченко Анна Владимировна
Контактное лицо
