Все вакансии в регионе г. Севастополь, страница: 200

- Мойка ёмкостей с дезинфицирующими растворами; - Приготовление дезинфицирующих растворов; - Уборка территории.

В рамках трудовой функции подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке ДОУ: оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке детского сада; составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; подготавливает товарные отчеты по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий на кухне детского сада. 3.2. В рамках трудовой функции приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий для детей дошкольного образовательного учреждения:3.2.1. Разрабатывает рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий.3.2.2. Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.3.2.3. Осуществляет подготовку оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.3.2.4. Осуществляет приготовление: вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов; мясных бульонов и бульонов из мяса птицы; вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов; томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка); запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога; молочных и яичных блюд; горячих и холодных напитков; компотов, киселей и других третьих блюд; витаминизированных напитков быстрого приготовления (из концентрата); дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий; блюд здорового питания и диетических блюд. 3.2.5. Проводит выдачу готовой пищи только после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал.3.3. При осуществлении работ на пищеблоке детского сада повар обязан: являться на работу строго согласно утвержденному графику работы пищеблока дошкольного образовательного учреждения; находиться на рабочем месте в спецодежде; хранить личные вещи и комнатные растения вне производственных помещений пищеблока; ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню; принимать от кладовщика детского сада продукты по утвержденному меню на завтрашний день под роспись; точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню; соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; при работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению; не допускать использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, кухонного инвентаря; столовых приборов (ложки, вилки) из алюминия; использовать в работе оборудование, инвентарь, посуду и тару, выполненные только из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания; для приготовления блюд использовать посуду из нержавеющей стали, а для раздачи и порционирования блюд - инвентарь с мерной меткой объема в литрах и (или) миллилитрах; использовать кухонную посуду, столы, инвентарь, оборудование в соответствии с маркировкой; проводить маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов; осуществлять правильную последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения персонала; соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов; штучные продукты выдавать на группы по счету согласно тетради учета детей; использовать в своей работе только вымеренную тару; использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе; оставлять в индивидуальном шкафу или специально отведенном месте одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви; снимать в специально отведенном месте рабочую одежду, головной убор при посещении туалета; мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета; контролировать исправность технологического оборудования. 3.4. Производство готовых блюд осуществляет в соответствии с утвержденным меню, рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах (технико-технологических картах, технологических инструкциях), при условии соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов.3.5. При приготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий обеспечивает последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность.3.6. Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов повар не допускает: нахождение на раздаче более 3 часов с момента изготовления готовых блюд, требующих разогревания перед употреблением; замораживание нереализованных готовых блюд для последующей реализации в другие дни; реализацию с нарушением установленных сроков годности и условий хранения, обеспечивающих качество и безопасность продукции; реализацию на следующий день готовых блюд; привлечение к приготовлению, порционированию и раздаче блюд и кулинарных изделий посторонних лиц, включая персонал ДОУ, в должностные обязанности которого не входят указанные виды деятельности. 3.7. Являясь ответственным за отбор суточной пробы, повар пищеблока детского сада проводит ее отбор в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости (плотно закрывающиеся) отдельно каждое блюдо и (или) кулинарное изделие. Первые блюда, холодные закуски, гарниры и напитки (третьи блюда) отбирает в количестве не менее 100 г. Порционные блюда, биточки, котлеты, сырники, оладьи, колбасу, бутерброды оставляет поштучно, целиком (в объеме одной порции). Суточные пробы хранит не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике месте/холодильнике при температуре от +2°С до +6°С.3.8. С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд при раздаче использует термометр.3.9. Обеспечивает временное хранение готовых блюд и пищевой продукции, переданной родителями детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании в холодильнике, осуществляет разогрев блюд в микроволновой печи.3.10. Осуществляет питьевой режим с использованием кипяченой питьевой воды, кипятит воду не менее 5 минут; до раздачи кипяченую воду охлаждает до комнатной температуры непосредственно в емкости, где она кипятилась; смену воды в емкости для её раздачи проводит не реже, чем через 3 часа. Время смены кипяченой воды фиксирует в графике.3.11. С целью исключения опасности загрязнения пищевой продукции токсичными химическими веществами не допускает ее хранение во время проведения мероприятий по дератизации, дезинфекции и дезинсекции в производственных помещениях пищеблока.3.12. В процессе работы соблюдает положения должностной инструкции повара ДОУ, разработанной на основе профстандарта, трудовую дисциплину и установленный в детском саду режим дня, правила охраны труда, пожарной и электробезопасности, санитарно-гигиенические нормы и требования.3.13. Соблюдает культуру и этику общения с персоналом дошкольного образовательного учреждения, воспитанниками и родителями (законными представителями), посетителями.3.14. Проходит в установленном законодательством Российской Федерации порядке обучение и проверку знаний и навыков в области охраны труда, инструктажи по охране труда и пожарной безопасности.3.15. Поддерживает надлежащий порядок на своем рабочем месте, бережно и аккуратно использует вверенное ему имущество.3.16. Повару на пищеблоке детского сада запрещается использовать неисправную мебель, неисправное технологическое и тепловое оборудование, электроприборы или оборудование с явными признаками повреждения, курить в помещениях и на территории детского сада.3.17. Обеспечивает сохранность подотчетного оборудования, кухонного инвентаря и продуктов.3.18. Информирует шеф-повара о несчастном случае, принимает меры по оказанию первой помощи пострадавшим, вызове скорой медицинской помощи.3.19. Систематически улучшает свои знания, повышает квалификацию и профессиональное мастерство с помощью теоретической подготовки и практической деятельности, своевременно проходит периодические медицинские осмотры.

Проведение хронометража и фотографии рабочего дня выполняемых работ; Анализ существующих рабочих процессов, подготовка отчетов с предложениями по их изменению; Проверка действующих, разработка и внедрение новых технически обоснованных норм трудовых затрат; Разработка и внедрение мероприятий по совершенствованию нормирования труда, с целью повышения производительности труда и эффективности рабочих процессов; Разработка нормативной документации (положений, процедур, инструкций, методик); Участие в совершенствовании организационной структуры; Подготовка аналитических справок по запросу руководства.

Метрологическое обеспечение разработки, производства, испытаний и эксплуатации научно-технической продукции; составление локальных поверочных схем по видам измерений; разработка методик выполнения измерений; калибровка (поверка) спуциализированных СИ и технологического оборудования.

Сопровождение уроков вокала, выступление в концертах, участие в фестивалях - конкурсах.

Разрабатывает и проводит тематические культурно-просветительские мероприятия для учащихся средних и высших учебных заведений (в т.ч. с инвалидностью)

Ликвидация мест просадок дорожных покрытий Выполнение подготовительно-заключительных операций при производстве вспомогательных работ при ремонте дорожных покрытий и искусственных сооружений на автомобильных дорогах Выполнение подготовительно-заключительных операций при подготовке участка к ремонтным работам Разборка оснований, покрытий и бордюров вручную Устройство и ремонт сплошной одерновки Трамбовка вручную мест, недоступных для механизированной укатки

Участие в подготовке документов правового характера по вопросам деятельности предприятия; подготовка совместно с другими структурными подразделениями материалов по спорным вопросам для передачи их в суд, следственные органы, органы прокуратуры; существляет разработку и анализ правовой документации, в том числе локальных нормативных актов; осуществляет: проверку соответствия законодательству представляемых на подпись руководителю предприятия проектов приказов, инструкций, положений и других документов правового характера; проверку соблюдения этапов согласования проектов документов с ответственными работниками; визирование проектов документов;   проверяет соответствие законодательству проектов договоров, представляемых учреждению контрагентами и т.д.

- Осуществляет контроль за соблюдением в подразделениях техникума законодательных и иных нормативных правовых актов по охране труда, за предоставлением работникам установленных льгот и компенсаций по условиям труда. - Изучает условия труда на рабочих местах, подготавливает и вносит предложения о разработке и внедрении более совершенных конструкций оградительной техники, предохранительных и блокировочных устройств, других средств защиты от воздействия опасных и вредных производственных факторов. - Участвует в проведении проверок, обследований технического состояния зданий, сооружений, оборудования, машин и механизмов, эффективности работы вентиляционных систем, состояния санитарно-технических устройств, санитарно-бытовых помещений, средств коллективной и индивидуальной защиты работников, определении их соответствия требованиям нормативных правовых актов по охране труда и при выявлении нарушений, которые создают угрозу жизни и здоровью работников или могут привести к аварии, принимает меры по прекращению эксплуатации машин, оборудования и производства работ в цехах, на участках, на рабочих местах. - Участвует в разработке мероприятий по предупреждению профессиональных заболеваний и несчастных случаев на производстве, по улучшению условий труда и доведению их до требований нормативных правовых актов по охране труда, а также оказывает организационную помощь по выполнению разработанных мероприятий - Контролирует своевременность проведения соответствующими службами необходимых испытаний и технических освидетельствований состояния оборудования, машин и механизмов, соблюдение графиков замеров параметров опасных и вредных производственных факторов, выполнение предписаний органов государственного надзора и контроля за соблюдением действующих норм, правил и инструкций по охране труда, стандартов безопасности труда в процессе производства, а также в проектах новых и реконструируемых  объектов, участвует в приемке их в эксплуатацию. - Участвует в рассмотрении вопроса о возмещении работодателем вреда, причиненного работникам увечьем, профессиональным заболеванием или другим повреждением здоровья, связанным с выполнением ими трудовых обязанностей. - Проводит вводные инструктажи по охране труда. - Участвует в составлении раздела "Охрана труда" коллективного договора, в расследовании случаев производственного травматизма, профессиональных и производственно-обусловленных заболеваний, изучает их причины, анализирует эффективность проводимых мероприятий по их предупреждению.

- Строповка и увязка грузов средней сложности,  изделий, деталей и узлов с установкой их на станок, подмостей и других монтажных приспособлений и механизмов, а также аналогичных грузов массой свыше 25 т для их подъема, перемещения и укладки. -Погрузка, разгрузка, транспортировка различных грузов.

-Выполнение слесарных операций при демонтаже, ремонте, сборке и монтаже нецентрируемых вспомогательных и палубных механизмов, электроаппаратуры, теплообменных аппаратов. -Дефектация, ремонт, сборка, монтаж арматуры, трубопроводов и систем (кроме специальных систем) -Участие в швартовных и ходовых испытаниях, пуске и обслуживании вспомогательных механизмов, теплообменных аппаратов, устройств и устранение дефектов в работе обслуживаемых механизмов, выявленных в период испытаний. -Тепловая резка, электроприхватка и пневматическая рубка на конструкциях из углеродистых, низколегированных и легированных сталей во всех пространственных положениях при установке и монтаже деталей и узлов.

-Отбирает, упорядочивает, комплектует, использует, обеспечивает сохранность архивных документов -Регистрирует, принимает на хранение документы от структурных подразделенийОрганизации. -Способствует сохранности документов, направленных в архив. -Создает систему поиска документов, обеспечивает быстрый, удобный доступ к ним.9. -Подготавливает описи дел с постоянными, долговременными и временными сроками хранения, а также внутренние описи на документы. - Контролирует состояние документов, своевременность их восстановления, соблюдениеусловий хранения в помещениях архива для обеспечения их целостности и сохранности. -Подбирает и выдает архивные копии и документы в соответствии с поступающими запросами. -Составляет справки на основе сведений, содержащихся в документах архива. -Помогает сотрудникам Организации в поиске необходимых документов. - Инструктирует сотрудников о правилах подготовки, сдачи дел в архив.

Обработка входящих заявок Активные продажи, прямые продажи,  Обработка базы по холодным клиентам  Ведение отчетов и таблиц заказов Контроль сроков Презентации продукта в шоу- руме Документооборот

Педагогическая деятельность по проектированию и реализации основных образовательных программ

Администрирование процессов и документооборота по управлению персоналом организации

Педагогическая деятельность по проектированию и реализации основных образовательных программ

Производит уборку помещений в медицинской организации. Помогает старшей медицинской сестре при получении медикаментов, инструментов, оборудования и доставке их в отделение. Получает у сестры-хозяйки и обеспечивает правильное хранение и использование белья, хозяйственного инвентаря, посуды и моющих средств и тд

Составлять учебные матералы для обучения. Курировать учебный процесс в группах. Администрирование учебной и организационой деятельности центра. Ведение отчётности (учебная часть). Приём, оформление документов и распределение обучающися по группам. Поддержка обучающихся по всем воникающим вопросам.

Ведение технлогического процесса выпечки хлебобулочных,  мелкоштучных булочных изделий.

1.Нарезка хлебобулчных изделий на резательной машине. 2.Упаковка хлебобулочных изделий