Кухонный рабочий
от 31250 ₽ до 40000 ₽
Дата обновления: 14.07.2026, 10:42
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 38 КОМПЕНСИРУЮЩЕГО ВИДА НЕВСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
Город Санкт-Петербург, Джона Рида улица, дом: Д.1;корпус: К.2;офис/квартира: ЛИТЕР А;
Должностные обязанности
Мойка посуды. Столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, тары - с применением моющих средств.
Предварительная очистка. Перед основной мойкой нужно удалить остатки пищи: встряхнуть, соскоблить, обтереть, при необходимости замочить.
Работа с растворами. Заливка и слив моющих средств, приготовление дезинфицирующих растворов строго по санитарным нормам. Важно соблюдать правильную концентрацию и чередовать растворы в процессе.
Сушка. После мытья посуду, приборы и подносы нужно высушить.
Доставка. Чистую посуду, приборы и подносы доставляют на раздаточные столы или линии.
Сбор отходов. Мойщик собирает пищевые отходы для последующей утилизации.
Подготовка рабочего места. Нужно подготовить оборудование и вспомогательный инвентарь к процессу мойки.
Поддержание порядка. Содержание в чистоте помещения моечной, а также стеллажей для сушки, ванн и другого инвентаря.
Учёт. Часто в обязанности входит ведение учёта: фиксация поступления новой посуды и фиксация случаев боя.
Соблюдение норм. В процессе работы нужно строго следовать санитарным правилам (СанПиН), правилам личной гигиены, носить спецодежду и средства индивидуальной защиты, соблюдать противопожарный режим.
Требования к кандидату
Санитарные нормы. Знать требования к мойке и дезинфекции посуды, приборов, инвентаря. Понимать, как правильно готовить моющие и дезинфицирующие растворы (концентрация, температура), соблюдать режим.
Правила обращения с посудой. Уметь аккуратно обращаться с посудой и приборами, чтобы не повредить их.
Работа с инвентарём. Знать, как правильно очищать посуду (например, использовать щётки, лопатки, а не острые металлические предметы)
Образование: Tребования не предъявляются
Квалификации
Санитарные нормы. Знать требования к мойке и дезинфекции посуды, приборов, инвентаря. Понимать, как правильно готовить моющие и дезинфицирующие растворы (концентрация, температура), соблюдать режим.
Правила обращения с посудой. Уметь аккуратно обращаться с посудой и приборами, чтобы не повредить их.
Работа с инвентарём. Знать, как правильно очищать посуду (например, использовать щётки, лопатки, а не острые металлические предметы)
Образование: Tребования не предъявляются
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
full
Контактное лицо компании
Рыбакова Оксана Валерьевна
Контактное лицо
