Шеф-повар
88000 ₽
Дата обновления: 11.06.2026, 12:30
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЧУФАЛЬНЯ"
Город Санкт-Петербург, Витебский проспект, дом: Д. 31;корпус: К. 2;офис/квартира: ПОМЕЩ. 3-Н, ОФИС 6А;строение: ЛИТЕРА А;
Должностные обязанности
Прогнозировать потребность в сырье и материалах для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров
Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом
Управление текущей деятельностью кухни организации питания
Требования к кандидату
Среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.
Необходимые требования к знаниям: технологии подготовки сырья, продуктов, полуфабрикатов, требования к качеству и безопасности пищевых. Знать нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания продуктов, правила пользования рецептурами и технологическими картами, правила эксплуатации контрольно-кассового оборудования
Знание национальной китайской кухни-приветствуется
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 5
Квалификации
Среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.
Необходимые требования к знаниям: технологии подготовки сырья, продуктов, полуфабрикатов, требования к качеству и безопасности пищевых. Знать нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания продуктов, правила пользования рецептурами и технологическими картами, правила эксплуатации контрольно-кассового оборудования
Знание национальной китайской кухни-приветствуется
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 5
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 3
Оплата питания;Добровольное медицинское страхование;Оплата аренды жилья
Бонусы
Оплата питания;Добровольное медицинское страхование;Оплата аренды жилья
full
Контактное лицо компании
Ван Марина
Контактное лицо
