Кухонный рабочий

1  Мытье и чистка овощей и фруктов.

2  Подготовка и доставка полуфабрикатов и сырья в пищеблок.

3  Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции.

4  Внутри пищеблока транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары.

5  Мытье тары. Сбор пищевых отходов. Вынос мусора на контейнерную площадку.

6  Заполнение котлов водой.

7  Включение электрических котлов, плит, шкафов, кипятильников.

8  Мытье посуды, котлов, оборудования.

9  Уборка и дезинфекции помещений пищеблока.

10                   Маркировка инвентаря.