Кухонный рабочий

1.1.           Соблюдает правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной безопасности; электробезопасности, санитарно-гигиенические требования.

1.2.            Ежедневно:

-                Производит доставку полуфабрикатов и сырья в производственные цехи.

-                 Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции.

-                Выгружает продукцию из тары.

-                Внутри цехов транспортирует сырье, полуфабрикаты, продукты, посуду, инвентарь, тару.

-                Заполняет котлы водой.

-                Доставляет готовую продукцию к раздаче

-                Включает электрические, котлы, плиты, шкафы, кипятильники.

-                Производит сбор пищевых отходов.

1.3.          Производит первичную обработку овощей и фруктов.

1.4.          Готовит необходимый для работы мыльно-содовый раствор в течение дня.

1.5.          Оказывает помощь в маркировке посуды.

1.6.          Соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом.

1.7.          Сообщает заместителю заведующего по АХЧ (заведующему хозяйством) о непригодности использования посуды, инвентаря.