Пекарь

- подбор и подготовка сырья и исходных материалов для приготовления хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий;  - упаковка и складирование пищевых продуктов, используемых в приготовлении хлебобулочной продукции или оставшихся после их приготовления, с учетом  требований к безопасности и условиям хранения; - замешивание и формовка теста вручную и на специальном оборудовании; - выпечка хлебобулочных изделий;  - выпечка сложных, мелкоштучных хлебобулочных изделий и мучнисто-кондитерских изделий.